Gumbo 鸡丁饭

       也是和西洋杂锦饭 Jambalaya 相仿的一种 gumbo，因为其中有辣味鸡肉块，因此也成为 chicken gumbo，再加上米饭就有如活脱脱的一道（洋）宫保鸡丁饭？佐以白葡萄酒最合适 ….........

17.2.2021