舌游墨西哥

       尝过印度咖喱鸡饭之后，驻宅大厨天马行空的又把我带到墨西哥！

       话说墨西哥菜肴往往以豆类为主，今天这道墨西哥风味午餐 Chili con carne 就是以大红豆（赤豆），焖牛肉 beef stew，蒜头切片再加上酌量的黑巧克力 black chocolate 一起泡制而成。吃的时候佐以炸玉蜀黍片 tortilla chips，味道嘛 …....... 也说不清，只能说有点另类以及另一种“耐人寻味”..........

4.3.2021