2026年9月17日星期四

广州温泉度假村之旅之七

9.9.2026 后记 印象


此次广东温泉宾馆短暂逗留令人对中国旅游服务文化留下了非常美好的印象。当然最关键是:5星级数设备完善双人客房、贴心服务、包括早餐在内每天的费用才新币$70!绝对物超所值。
也许是个人人心不足或树大有枯枝?!唯一遗憾以及和中国博大高深文化文明成鲜明对比的是:有一部分显然是当地人的大妈大叔旅客嗓门特大,讲起话来无论室内室外都采用标准吵架音量并且目无旁人我行我素。
但其中最教人难以消受的还是那些满嘴满口兴之所至就丟!丟!丟!这也丢那也丟没头没脑无丟不欢的“麻甩佬”大叔们,难道他们不明白他们正在丟中国人尤其是广东人的脸?!就如一粒鼠粪坏了一锅好粥!
无论如何,除了些许不愉快,这还是一个瑕不掩瑜的旅游经验。

广州温泉度假村之旅之六

8.9.2026 旅馆文化




广东温泉宾馆除了上至经理下至客房服务员工专业态度良好服务周到以外,客房里还特备好些书本以及精装画册供人阅览,不像一些外国旅店通常只提供圣经一本。
另外值得一提的是,有位客房服务员在细心清理房间之余还写下温馨留言,这还是首次碰到!有点感动。

广州温泉度假村之旅之五

8.9.2026 室内温泉馆


也许是泡温泉的缘故或之前的舟车劳顿,昨晚睡得特别好,已经很久都难得一觉到天明了。
今天艳阳高照天气炎热。早餐前在附近园区散步浏览,下午去室内温泉馆泡温泉,那里有一个大型泳池以及六个小温泉池。
这里温泉水温较高- 从摄氏 38度到46度不等,或许没经药材浸泡的缘故,池水看来比较清澈。只是由于环境闷热嘈杂 - 大妈大叔人多势众呼朋引类高声喧哗此起彼落,不胜其烦之下,我们只待了30分钟左右便离开了。

广州温泉度假村之旅之四

7.9.2026 温泉馆



今天去室外温泉馆。
此地号称“岭南第一温泉”,共有室内与室外两个相距不远的温泉馆。室外温泉馆有大小温泉20多处,还包括一个恒温的大型泳池。这里有5个用各类中药材炮制,分别针对个别健康问题疗效的温泉小池,水温从摄氏31-41度不等。
不细读景点说明不知,原来除了各级干部,还包括了周恩来(共来过8次)毛泽东、朱德、周恩来、刘少奇、邓小平、江泽民、习仲勋在内许多国家领导人以及科学家艺术家如钱学森、杨振宁、郭沫若、何香凝、关山月等等名人均曾莅临此地。

广州温泉度假村之旅之三

7.9.2026 旅馆园区






旅馆名为广东温泉宾馆。
和一般旅馆不同的是,它山清水秀占地甚广,其中包括了52个游览点以及两个室内与室外温泉馆,除此以外,还有一个和此地文化历史相关的艺术馆以及有周恩来塑像遗迹的一应古迹景点。
当然也少不了一些康乐健身活动安排的地点以及一些商业性质的各式按摩以及茶艺馆。

广州温泉度假村之旅之二

7.9.2026 早餐 晚餐


旅馆早餐时间从6 am 至11 am,为了争取时间只睡了3个钟头便起身。
免费提供的早餐中西兼有但以中式为主,非常丰富且美味,也算是第一次领略了“食在广州”?食物多姿多彩美不胜收之余最令人意外惊喜的还是那碗现煮热气腾腾的猪杂粥,里头赫然还有那久违多年的猪红 - 猪血!
9点钟挣扎起床,10点左右才进入餐厅,眼看只剩下一个小时的进餐时间,美味当前不容错过,于是抓紧时间一直猛吃到11点,如此一来午餐也省了。
付费自助式晚餐也很丰富,菜色中西并蓄,除了各类肉类烧烤烧鸡烧肉炖鸭炖汤蔬菜水果蛋糕糖水甜品饮料等等等等,居然还有日式刺身。每人平均消费人民币¥99,折算起来还不到新币$20!
稍微不满意的是有个别负责现场煮食的服务员在和客人沟通时常显得没有耐性和缺乏一般服务礼貌。

2026年9月16日星期三

总的来说,这是一个前所未有,一波三折忧喜参半的难忘旅程。



广州温泉度假村之旅之一
6.9.2026 乘机 转机 抵达

       身为广东人,却还是第一次到广州旅游。

       原本6.9.2026 2 pm 搭乘国泰航空离新,却因为一时疏忽错过了既定班机而导致延误了近4个多小时,还好经过一番努力最终破财消灾补票了事,只是上机时已是傍晚6时许。

       9.30 pm到达香港停留转机,候机时间近3小时,遇见几位来自非洲乌干达的旅客一家,也是坐同一航班前往广州的。聊了几句,都听说过新加坡以及已故李光耀资政。

       7.9.2026 凌晨1.15 am 班机离开香港。还好这回飞行时间只有35分钟,到达广州白云机场已是2 am 左右。办理入境手续以至雇车到达旅馆已近4 am。候车期间还和一位来广州学医的热情柬埔寨年轻人聊了一阵。

       从机场到位于广州从化区的广州温泉旅馆有一小时多的车程,途中还遇上阵雨,到达旅馆时已是凌晨时分,雨停了但四周无人一片漆黑宁静,连司机也一时分不清方向.......

       也许此刻不是一般办理入住手续的时间,灯光有点黯淡的总台接待处只有孤零零一位女职员。虽然已近换班时间,但服务态度还是非常亲切专业。一切处理停当洗漱完毕,上床时已是凌晨6 am左右。

照片:转机时的香港机场。广州白云机场给人感觉巨大,但忙着过海关取行李“兵荒马乱”未及留影。


丘智嘉https://www.youtube.com/@tzejia,是位来自马来西亚的钢琴家、指挥,以及配器师,亦在英国曾任华语以及马来语发音指导,并在不久前从Royal Conservatoire of Scotland以丰厚的奖学金完成并获得了MMus Piano for Dance学位,目前居住苏格兰格拉斯哥。

和丘智嘉的几次书信来往交流当中,感觉她是个多才多艺并且极其认真以及非常热爱音乐的音乐家。上一回有这样的感觉是在1980年代,那是和荷兰籍双簧管演奏家 Joost Flach 合作时。
值得一提的是,丘智嘉或许是演奏过这首作品的演奏者里,第一位背谱演奏的。

有关视频:https://www.youtube.com/watch?v=L1LVXWOsyQc

17.9.2026

2026年8月19日星期三

回不去的简朴温馨旧年代!

       这几天网上充斥着一个“爱女心切”年轻父亲推搡老人跌倒事件的议论。

       有趣的是参与议论者三教九流百花齐放各色人等应有尽有?!

       冷眼旁观,发现其中有怀旧老派思想者、有现代价值理性主义者、有头脑不清逻辑混乱者、有语言粗暴者、有讲究卫生洁癖者、有借题发挥蹭热度抬杠者、有神经病骂人神经病的(还有人帮腔助威!)、有刑事法律专家、有精神科医生、更有人应用 AI 来分析有关事件!总之就是一幅时下众生相,一片热火朝天五花八门热闹非凡不可开交!

       在灯火阑珊处蓦然回首却不禁感到悲哀无奈,这个原本已经够冷漠的世界如今是否已是病入膏肓?!再因为网络的方便?突然之间就冒出那么多是非善恶不分嘴脸丑陋甚至有精神病态的人?!为何几十年前原本很单纯带有善意的一个举动,如今却引发了种种不同以及错综复杂的人性展示?!

       科技进步改善了人们的生活素质,但在缺乏温度现实功利主义挂帅之下,人类文明精神素质真的能有所提升?就别说以往所尊崇的反哺尊老(或更进一步的:老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼),此地曾经的“甘榜精神”于今何在?!

       再看看当今无良政客短视愚民所造成的乱世价值,在失去了真正的教育精神之后,社会道德逐渐沦丧,人与人之间也失去了信任以及尊重,尤其是那些比较年轻的一代,往往只会振振有词的强调个人自由与权利,很多时候都是一副副得理不饶人的嘴脸,缺乏基本人伦人性考量,这个世界究竟还剩有多少值得留恋的人事?!

17.8.2026 





看到原帖上有些留对有关执法者相当“ 不敬”,只是如果一切都死死按照标准既定法律条文,缺乏 common sense 常理考量,那就尽信书不如无书?

一直有个疑问:使用同样的公路,脚车骑士和汽车驾驶者,一个无需缴交任何费用,一个却要购买天价拥车証 COE、交通意外保险、ERP费用、交路税、 停车费等等等等( 更不要说之前的学车、 考车费!)..... 还要严格遵守交通规则,不然就要面对严厉惩罚以及高额罚款!都是钱钱钱钱 ..... !
如此这般,来到同样闯红灯伤人杀人, 公平来说,最低限度,脚车骑士是否也应负同等责任?
如今在路上,谁又是强者或弱者? 谁说了算???

19.8.2026

2026年8月13日星期四

两枚纪念章




闲来无事又翻出两枚纪念章。都是1970年代的物件,有点纪念的意义。
一枚是当年的国家剧场纪念章,那时我是国家剧场艺术团属下华乐团的团员,也不知什么时候什么情况下得到的。
另一枚则是1972年和新加坡工商校友会艺术团巡回西马演出的纪念章,仔细一看仿佛还做了点善事?!
11.8.2026

2026年8月11日星期二

郑有明



郑有明是1960年代读金昇工艺中学时的同班同学。那时的金昇中学是出名的“流氓学校”,当年无心向学小六成绩不佳便被“发配”到哪里。
每逢国庆期间便会想起郑有眀,因为他是学校学生军团的团员,记得有一年的国庆检阅典礼后,他和学生军团还随着游行队伍从市政厅广场一直长途跋涉到当年我家附近亚历山大一带的玛格烈通道。
如今回想,我和郑有明似乎也没什么特别值得一提的共同兴趣,在一群同学之间和他比较合得来除了和他耿直朴实性格有关,另外,外表略微粗旷但性情温和的他也常迁就以及有需要时护着我(别忘了金昇是一所“流氓学校”)。因为这点交情,转校分别之后我们还偶有书信往来,最终在渐行渐远渐无书之下失去联络,只记得在较后期的信函中他有提及了中四毕业等待入伍服役之间那段无所事事的郁闷日子。
最后一次见到他的情况有点突然,那时他家位于武吉知马加冕路路口一带,仿佛是间老式店屋,有一天我乘巴士经过,隔着一段距离蓦然看到他倚门而立百般无聊一脸苦闷的样子,就和信中所描述的一样,车子一闪而过,但这个情景自此烙印在脑海里........ !
一转眼,半个多世纪过去了,祝愿老朋友别来平安无恙!
后记:没有照片,本来想利用AI 绘图示意,但都不理想,最终凭记忆手绘。
9.8.2026

2026年8月9日星期日

https://www.facebook.com/reel/905847332070970

国庆前夕,有朋友分享了这个视频。分析者敏锐的道出了一些重要编曲细节,但也许更重要的是个人从小学时代起对国歌的深刻感受以及对这片土地的热爱都随着悠悠岁月潜移默化升华 ....

2026年8月5日星期三

合理与合法



不知道是不是近年来交通事故显著增加,我国交通部门又将收紧执法?原本已经够绷紧的日常开车精神压力如今更增负担?!尤其是对那些整天要在路上讨生活的人而言更是百上加斤的噩梦?!

严厉执法吊销驾照对一些不负责任的驾驶者来说肯定是有必要的。但对一些开了几十年的车一向奉公守法几乎没有什么坏记录的人而言,只因一个无心之过便惨遭重罚,似乎有点冤枉?(比“一世英名一朝丧”还惨,哈哈哈哈!)
期望有关方面在严厉执法的当儿,也有后续合乎人情的考虑和商量余地,让那些一向奉公守法记录良好的驾驶者也得到应有的鼓励以及相对公平的对待,或许,这也是当今充满暴躁戾气社会环境下的一滴甘露和希望。
1.8.2026

午后寂寞阳光 ......



后门的阳光,令人想起在印度克什米尔度蜜月时的水乡人家,那时还没战事,在一个阳光明媚有点寒意的深秋午后,我们乘着小船经过,看到善良淳朴的人们就在临水后门边洗衣淘米 ..... 自家小木船就闲悠悠的停靠在边上,一切都是那么安详寂静。
转眼40 多年过去了,之后克什米尔战乱不断(地球只是浩瀚宇宙里的一颗尘砂,人类更是脆弱渺小且寿命短暂,所有事物到头来都是一场空,为何这些愚昧的人总是贪婪无度的要去烧杀掠夺那些最终留不住的事物???!!!),当年的人们如今应该也都老了!但愿别来无恙。
5.8.2026

2026年7月30日星期四

豆花饭庄下午茶

优雅的茶轩,精致的点心,浓郁的普洱,愉快的聚会 .....





日前Po 了“又闻豪语”一文后,有网友问道:要SSO成为亚洲最重要的乐团之一,须有什么必要条件?


回应如下:(括号里的文字是后来追加的)

个人以为最起码:

1.要有一位有“生杀大权”以及才华眼光能力超强的音乐总监。(纵观以往的伟大指挥如 Karajan、Bohm、Maravinsky、Toscanini等等等等无一不是如此,没有一定权威以及话语权任你才华盖世有时也寸步难行,当然有点适当的“政治EQ”就更佳)

2.要有一群有专业自尊以及热爱音乐的乐团团员。(这点通常只显现在尚未成为专业乐手的青年乐团团员身上,因为他们还有热情和理想!一般外行人也许很难理解,从事音乐的人会不热爱音乐?事实上除了一些世界顶级乐团团员以及独奏演员,在很多乐团里不爱音乐或对音乐感觉麻木的“老油条音乐家”并不少见,这些人不一定就是没有能力,但往往只是做一天和尚撞一天钟的心态,如此除了没有专业自尊,又对得起观众吗?)

3.要有背后力撑音乐总监,有文化认知和价值观的强大董事会。(现实是:能被委为乐团董事的,通常都是有钱有势或有一定社会影响力的人,但可惜很多时候这些人都缺乏有关方面的专业认知和修养,当然其中也有明理的,只是这里头还有许多莫须有和必须有一言难尽的 politics)

最后,或许也是最关键的:有关方面(官方?)必须要很有钱而且舍得出钱!(这点可以参考马来西亚爱乐Malaysian Philharmonic Orchestra 黄金时期的榜样。老实说,这点新加坡就比不上马来西亚的“ 不务实”?!)

似乎漏了提及观众。观众重要吗?没有观众当然不行,但观众更多是乐团精神上的衣食父母,真正出钱维持一个乐团的并不是他们,而买得起天价票的观众通常也多只是外行看热闹?另外,观众和出钱出力的有关方面关系就犹如亲子关系?- 乐团就好像是父母(国家)出钱买给孩子(观众)的玩具?做父母或许并不一定喜欢或认同孩子的玩具,但为了亲子良好关系以及外人对自家的“幸福观感”,玩具还是必需的。

对于一个“先进”国家而言,不管喜欢与否,文化形象都是一种不可或缺的门面,但缺乏深度厚度以及背后诚心诚意的文化,值得自豪吗?

28.7.2026 

2026年7月26日星期日

昔日的歌者



       看着眼前这张纪念唱片,蓦然回首,随工商校友会艺术团到西马巡回演出已是半个世纪前的事了!当年的团队参与者如今好些也早已凋零星散。

       虽然只是个临时凑起来的业余团队(大部分团员来自国家剧场艺术团),如今重温还是被其中的男女声合唱组合以及领唱独唱所感动。尤其其中男高音孙真福、吕政成以及女高音叶玉莲的演唱。除了有一定专业水平,最难得的是在他/她们的演唱风格里带有一种独特的本地特色时代感,和其他中港台地区华人的演唱风格有明显的分别,也算是一种本土风格吧?

       另外,当年的合唱团在音准节奏感方面比起今天许多合唱团也许略为逊色,但却也没有如今许多合唱团咋听之下风格音色雷同之感?

       意外发现,此地殷商吴学光当年也在演出以及录音里担任手风琴伴奏,水平居然还不错!

25.7.2026




又闻豪语



       由于岳母习惯每天看报,家里几十年来一直都订阅联合早报,虽然如今岳母已不和我们同住,但在太太的坚持下依然继续订阅,只是严格来说通常都是订而不阅,有点古怪?就权充是对早报里熟人的一点心意吧!

       今天合该有事?一早从信箱取报时在不小心掉落地上的副刊头版看到大标题的报道:“让SSO成为亚洲最重要交响乐团”。心里一动不禁想起了多年前的旧文 - 水蓝终于卸任。

       不知初来咋到的芬兰指挥Hannu Lintu凭什么如此有把握说:“我认为SSO有可能成为亚洲最重要的乐团之一,甚至没有“之一”。10年应该足够实现这一点,我并没有夸张。”

       个人当然希望Hannu Lintu能心想事成,只是谁又能保证10年之后他还会在音乐总监任上?

       记得当年(1997?)有新闻报导乐团首任音乐总监乐团朱晖也曾扬言新加坡交响乐团(SSO)是世界20大交响乐团之一,后来有人质疑,接任的水蓝仿佛也没有否认?问题是:30年后的今天SSO已然成为世界20大交响乐团之一?

据访谈报道:和新加坡人口数量相去不远的北欧小国芬兰,对音乐文化艺术的重视以至有关生态环境的不同之下产生了不少出色的音乐家甚至名留史册的伟大作曲家,其中有很大的原因是建立在其长久文化传承里的价值观取向。以新加坡一向坚定不移以务实为建国原则以及文化教育价值观,有可能相提并论?除非“转性”,又有可能实现Hannu Lintu的理想吗?


27.7.2026

附旧文:水蓝终于卸任!

       今天(12.1.2017)的联合早报报导 - 大标题:“水蓝宣布卸任新加坡交响乐团音乐总监”。小标题:“20年带乐团实现飞跃”。

       有关报导里有些耐人寻味的文字,例如:乐团董事主席吴友仁对水蓝的决定表示“难过”,为何难过二字要加上引号?(真的?假的?)

       另外,报导也提及:乐团副首席佘美幸“非常难过”之余,希望未来音乐总监会是一个真正关心乐团发展而不是只顾满足自己音乐事业的人,她说:“这当中区别是很大的”。(当今的音乐总监并非如此?佘美幸话中有话以退为进?)

       佘美幸的话,可能没错,也可能都是废话,能真正关心乐团发展又能满足自己音乐事业,不是理所当然的态度吗?只顾满足自己音乐事业或不能满足自己音乐事业的音乐总监又会真的有能力或还会关心乐团发展吗?

       相信人人都会选择欣赏真诚,讨厌虚伪,尤其是搞艺术的人就更应该如此。记得当年有新闻报导乐团首任音乐总监乐团朱晖曾扬言新加坡交响乐团是世界20大交响乐团之一,后来有人质疑,接任的水蓝仿佛也没有否认?

       不是不愿“爱国”,但绝对不当“义和团”,凭良心说,“世界20大”?!也不是不可能,从很多例子看来,新加坡真正想做的事很少办不到的?只是如果不能像马来西亚爱乐乐团Malaysian Philharmonic Orchestra一样一心一意不惜工本的去做,新加坡交响乐团真的可能成为世界20大?事实上,新加坡交响乐团水平不止和马来西亚爱乐乐团相差甚远(必须说主要不是团员的问题),就连德国、美国、俄国、英国、法国、意大利甚或奥地利、匈牙利、捷克的20大都很难比得上吧?为何有人睁着眼睛说瞎话?而当年媒体也“从善如流”的推波助澜?!是无知还是有意误导?(算不算是“假新闻”?)

       这回的报导显然比以往“务实”和“克制”多了,只说:“过去20年,水蓝把新加坡交响乐团打造成亚洲最优秀的乐团之一”。

       论及“亚洲最优秀乐团”(此事并非由当事人或报纸记者讲了算),在个人近年来所接触过的亚洲交响乐团里,马来西亚政府和国家石油公司砸重金创立的马来西亚爱乐乐团在其巅峰时期应该是亚洲最优秀乐团的前几名,就连澳洲众多乐团当中历史最悠久的悉尼交响乐团也不一定比得上,其他的亚洲优秀乐团有有比较丰厚文化底蕴背景的日本NHK以及东京爱乐交响乐团、香港爱乐乐团以及中国、韩国和台湾等地的众多交响乐团等等,在这种“高手如林”的环境下,新加坡交响乐团是否能挤得进亚洲“20大”还是个问题?

       从年龄上来说,很难明白正值经验体力各方面都成熟的水蓝“卸任”的真正原因是什么?也许基于家庭缘故,也许基于健康原因,也许基于某种“危机感”?没有人会真正知道,因为今天的媒体报导和谣言有时都一样不尽不实。但近年来新加坡在国际上得奖的年轻指挥家却大有人在,如两年前获得法国毕尚松国际指挥比赛Besancon International Conducting Competition首奖的洪毅全(水蓝参加过同一比赛只得第二名)以及去年德国马勒国际指挥比赛Gustav Mahler Conducting Competition 桂冠的黄佳俊,如果时常引进“外来人才”的新加坡政府还是不能重用和重视这些在国际上成名立万的本地人才,似乎有违情理甚至天理吧?或许水蓝这方面比新加坡的有关官僚更敏感和有智慧?因此。虽然“不舍”,但还是选择“主动”离开?

       从个人多年来的观察 (也同时比较新加坡交响乐团以及来自世界各地的交响乐团在同一演出地点的演出),平心而论,从朱晖到水蓝,新加坡交响乐团是有水平上的进步,毕竟水蓝的能力还是比当年蜀中无大将的朱晖略强,但持平来说,如今乐团各方面条件也比朱晖时代好,只是讲到“20年带乐团实现飞跃 ”?以今天的新加坡交响乐团水平而言,也似乎有点过于夸张?!无论如何,必须表扬的是:朱晖先生还是个坚韧不拔兢兢业业,有“垦荒者”精神的全职音乐总监,也相对更注重本地创作,为了照顾一些老一辈华文源流观众,他也经常演奏中国经典管弦乐(不是热衷于演奏或委约现代中国作曲家的新创作),更不同意有关方面因为市场考量而去媚俗的演奏时下流行音乐。这可能也是他最终无奈“下台”的原因之一?

       综观有关形势,一位乐团音乐总监和乐团的关系就仿佛有如和尚与庙?庙里不能没有和尚(无论外来或本地的),和尚也不能没有庙(尤其是道行不高的“和尚”),而这个“庙”对音乐总监而言往往妙不可言,因为:有了这个宝贵的“庙”,他就有了“本钱”和其他“庙”的“和尚”交换场地“大家一起玩?最终,到底是水蓝“成就”了新加坡交响乐团,还是新加坡交响乐团“成就”了水蓝?谁又说得清?!只是,为什么新加坡总要为他人作嫁衣裳?!为何往往只是急功近利而不相信自己人的能力?!也是李敖所说的:笨?!

12.1.2017 / 27.7.2026



2026年7月22日星期三

远去的祖国

在网上听郭兰英演唱的《我的祖国》,同时也看到了同一首歌宋祖英的演唱视频。
或许不能相提并论,毕竟两个版本相距已有半个多世纪了,录音技术也今非昔比,宋祖英的声音听来要比郭兰英细致些,是一种经过刻意修饰精雕细琢的美声民歌唱法。这也无可厚非,但唱腔格调上的“现代化”(以及有点格格不入的装扮)却仿佛和郭兰英版本的自然淳朴气质相去甚远,再加上郎朗在钢琴上画蛇添足七情上脸肆意卖弄以及编曲和声处理的改变,整首歌曲和最初郭兰英版本的那种激情澎湃时代精神感情已是换了人间?!
失落之余,不禁想:当一首在人们心中早已完美的经典歌曲,除非真有能超越前者的功效意义(很多时候都是不可能的),任何修改都是在人们美好回忆上的恶意涂鸦,有必要如此劳民伤财最终得不偿失吗?
也许,这也是今天中国社会风貌改变的一种反映?!
22.7.2026
《我的祖国》宋祖英版本

2026年7月4日星期六

绿意



前两天到位于亚历山大路的 Ikea 买点家庭用品,偶然看到这两盆适合室内摆放的排氧植物 - 铁树与虎尾兰,也不贵,于是一并买下,为家里平添点新鲜空气与绿意。

5.7.2026

2026年7月3日星期五

陌生



        昨天陪太太到裕廊西文礼购物中心Jurong Piont去办些事。

       从来没来过,地方不熟不想开车,于是傍晚时分从红山一带太太工作的地点呼叫了个车顺着 Ayer Rajah 高速公路前往。

       一路上东张西望,过了Townhall Road 渐感环境陌生,或许由于之前很少到这一带,加上各种变化,只见两旁高楼组屋越来越多,都是此前印象中所没有的。

       办完事吃过晚餐打道回府,从网络查询,回家路线有两个,一是搭地铁,比较快但需要转车,也可能比较拥挤。二是搭可以直接回家的30号巴士,车程一小时多,反正也不赶时间,斟酌之下决定搭巴士。

       离开文礼购物中心毗连的巴士总站时天已黑了,外面还下着不大不小的雨,车窗上蒙上一片水气雨滴,一路上看不清楚外头昏暗的街景,加上环境的不熟悉以及刚上车时车上人多口音杂乱,一时竟有点身在异乡的感觉,还好太太还在身边。

       也许年纪大了,再没有年轻时对新事物的兴奋感,对着车窗外的一闪而过连绵不断的黑暗陌生,只有一种若有所失挥之不去的失落。


3.7.2026



2026年6月22日星期一

食之不厌猪油渣



       上一回辛辛苦苦苦弄出来的宝贵猪油渣,无奈几天前已享用殆尽,少了这个秘密武器,炒菜煮面总感觉味道差了一点。

       忍无可忍,今天毅然把多日前在超市买的两包生猪油切片拿出来,先解冻清洗并以热水略微泡泡,沥干水份后再下锅慢慢把油炸出,全程大约半个钟左右,热腾腾香喷喷爽脆脆的猪油渣便大功告成隆重登场。

       老实说(老黄卖瓜),自己弄的猪油渣除了无比新鲜,也比外头能吃到的都好多了,还有一种成就感?哈哈哈哈!

21.6.2026

2026年6月18日星期四

妹妹的手艺 – 端午粽子



       今天的早餐 - 妹妹亲手制做的端午肉粽,看来有点小巧玲珑的样子,但除了该有的“ 内涵”都具备,还别具创意的加入适量糖冬瓜来添加些许甘甜。

       蒸熟了的粽子清香四溢,最关键是里头有我喜爱的冬菇栗子肥油猪肉

19.6.2026