炒粿条晚餐

       今晚在太太办公地点附近的小贩中心吃晚餐，太太提议吃那里出名的炒粿条，到了一看人龙那么长差点掉头就走，但太太想吃结果还是耐心排队。

       更令人丧气的是：据太太说一般要等一个小时左右！为何要等那么久？原来炒粿条师傅除了是一夫当关one man show，还有艺术家似的专业精神，做事认真一丝不苟，粿条是一碟一碟分开炒出来的，因此费时费力，而有那么多人愿意长时间费时费力等待，就因为真的好吃，价钱也合理，值得等。等待的时候一直在祈祷，前面千万不要有衰人一次买十多份 .............. 对了，这炒粿条的师傅除了手艺好，人也友善，知道顾客耐心捧场，收钱时还会客客气气和人客道谢，相处愉快皆大欢喜。

3.2.2023

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