美式炖牛肉

       今天驻宅大厨思维突然回到美国，午餐不动声色的来了一道色香味俱全美式炖牛肉 American beef stew，以番茄酱，鸡肉上汤chicken stock，大洋葱，湾叶bay leave以及红酒炮制酱料，再加上牛肉，红萝卜以及马铃薯 …...... 吃时佐以红酒 …....... MA MA MIA ！

8.3.2021