北海道速记之十八

12月22日 钏路 -苫小牧 晴 有风 气温零下

       昨天一早赶路，没能好好的享用酒店提供的日式buffet早餐。今天早上时间充裕，大家都在摩拳擦掌，准备“开怀”大干一番。

       一进餐厅，便看到浸在大海碗中雪白的豆腐和陪衬着的暗绿昆布海带，马上胃口大开。用小碗盛了两方豆腐，一束海带，浇以少许酱醋，再撒上适量的姜葱，已经“色相”动人，味道更是不可言传，是最好的醒胃前菜。

       日本的米饭肯定是世上最好的米饭之一，一粒粒胖嘟嘟，白雪雪，热腾腾的在勾引你，谁又能抗拒？这里的米饭还分两种，一种加寿司醋，一种不加，任君选择。在热饭上铺上一层厚厚的，晶莹剔透，颗颗都有弹性的鲑鱼卵子，吃进嘴里的味觉口感，如今回想，都要流口水。

       其他各种蟹汤，味噌汤，鱼类，肉类，贝类及腌渍物类之丰富，就不提了（就此打住，免得你我都难受），总而言之，这是个人在北海道印象最深的早餐。

       用过早餐，众人便准备启程前往苫小牧。

       来苫小牧的原因之一是不想流落露宿街头（因为旅馆预定临时出了点意外），另外则是为了要看看此地的天鹅。

       因为时间有限，从钏路来到苫小牧，一下火车，把行李寄放在旅馆接待处之后，便马不停蹄的坐了一个小时的车，再顶着酷寒，踏着厚厚的积雪走了一段不长不短的路程，如此“含辛茹苦”，才终于到达了天鹅的家 -“天鹅湖”（？）。

       “天鹅湖”的环境倒还比较友善，虽然还远远谈不上“风和日丽”或“春暖花开”的境界，但既没有看丹顶鹤时的围栏，也不必买票入场，人鸟平等，皆大欢喜。

       不幸的是，我们事先没有通知预约，造访的时间也不巧，天鹅先生，太太，爷爷，奶奶，少爷，小姐等等全都“不在家”！对着广阔，半结冰的湖面，枯等了半天，最后只见到它们的几个形象寒酸的远亲 - 野鸭子，在远处观望指点，最后竟然还拉开嗓子乱叫，好像在对我们嘲笑！（八格野鹿！鸭眼看人低，以为我们想吃天鹅肉？！）

       晚餐在旅馆附近的一家日本餐馆吃。迎风踏雪而来，踏雪迎风而归，酒菜依然没有令人失望，总算多少抚慰了日间的“挫败感”。

       但老实说：如果有可能，真想来一道“红烧天鹅肉”下酒，嘿嘿！

退一步想（不想成为癞蛤蟆）：“炭烤野鸭子”好像也不错，哈哈！

19.1.2013

照片 ：结冰的天鹅湖，积雪的小屋以及雪地上的鞋印。

网上图片：早餐的的昆布海带，豆腐以及鲑鱼卵白米饭。