潘式炒饭

       今日天寒地冻不想出外打包晚餐，便自己动手来个炒饭。炒饭是网上学的，网上有各门各派的炒饭示范视频，基本做法相似但细节各异，我也不依样葫芦，就根据现有材料天马行空。

       准备好蒜头洋葱鸡蛋冷饭等材料，用橄榄油把蒜头爆香再依次加入洋葱片和鸡蛋，再倒入白饭一起翻炒，之间添加适量酱青绍酒和胡椒粉，最后再洒上些画龙点睛似的肉干碎片，霎时间香味四溢 …..... 连楼上韬光养晦的岳母大人都闻香而至， 哈哈哈哈 …......

11.12.2022

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日前“遇见”CD发布会多谢老友承志前来支持，还以行家的笔触以及饱含情感的文字表扬了演出制作团队，感谢感谢 .......

遇见光碟发布会 05/12/2022 蔡承志

昨晚，承蒙好友潘兄盛情邀约，出席了潘耀田与林子双CD发布会。取出CD册子当下，握在手里，厚厚实实，内容丰富详实，映入眼帘的封面，是静谧人稀青青树林，一点落寞，翠绿木黄，让人心生遐想与怀念年少时的嬉闹，摄影师张夏帏，不经意中凸显了对昔日时光的无限缅怀。

发布会的流程，细节设计充满巧思，细致感性，是一场文化内涵丰富的相聚。盛典上，除了该有的出版人，主宾致辞，赠送CD，致鸣谢词外，也加入了CD部分的歌乐欣赏。另外，当晚节目安排中，在每一首歌乐播放前，先安排一遍诗词朗诵，让出席听众先有清晰的了解歌词，也多了一个机会欣赏到无乐的语言美。

孙宽女声朗诵，朗读歌词充满诗意，抒情优美，其音色极其纯净，很能将听众带入诗境，从而得到很美的诗意享受。

男声郑光辉的朗读尤其引人，让人心悸颤动，在他朗诵“悼念消失的华校”下，其节奏控制、语调顿挫抑扬皆精彩！犹以留白静默，更是扣人，直到末句“言岂由衷”，一下抓住整场气氛，无奈与扼腕，倾注了瞬间的寒颤与心酸。这里“词文与朗诵人”偶然碰撞，静与动的反差，精彩纷呈，感人至深。藉此，向朗读者郑光辉致以敬意，他将无声的文字，化着有声的吟咏，较之歌曲，体现了不同表演艺术形式深刻的感染力。后来一位自国外来的观众，在交流时间里，述说表达听了这一阙词后，眼泪都快滴下，想必这位观众应多少已了解到本地华校从辉煌走向没落的潮起潮落，也感受到那无情历史的碾压与折腾，难得能在会场中抒发了自己的共鸣。记得多年前，也曾阅读到这首词，同样地也被末句震慑，伏案沉思，一时无语，却心潮起伏，冲动之下，还发了信息给词人林子，表达了读词后，赞叹她的文字力量。

众所周知，潘君长期坚持对文化教育，民风变迁的关注、针砭、关怀、思索, 书写博文，这里他用古体词牌《沁园春》”悼念消失的华校“谱写合唱曲，曲中多处回旋、反复，此起彼伏，似有着莫名的情感牵挂，内在深思探索，不断呼唤感召，让歌曲如螺旋般地展开，历史的翻云覆雨与失落的莫然，在不短的时空长河里，曾激起绵绵翻滚却霎那即逝的浪花，命途悲壮！奈何！

另一个教人感到眼睛一亮的节目是：“那一片青草地”，无论从词意，或曲风，都是轻快，爽朗的儿谣，可贵在男声朗读中，展现了另一风貌，他将愉快跳跃的诗乐情，朗读成富古拙与怀念意象，许是极为出奇不意的二度创作，朗诵者的特立视角，巧妙地抹画出如同潘君常在博文中显出的文人气，怀旧，念旧，感怀昔日淳朴民风，通过朗诵精彩地展现了词意中丰富的可塑性。

另外非得加上一笔的是，张平辉的合唱钢琴伴奏，在张君手上奏来，音乐格局非常严谨，且在他的推波助澜下，无论是力度变化，和声铺陈，速度掌控，俨然地将演唱牢牢地扣在方寸间，从而更托出整体音乐的深度与厚度，听之听之，在下无意中一直被他的琴音揪住，不能自拔。

2022.12.06

07/12/2022 补记

ACJC合唱团的圣诞卡

       自从10多年前和新加坡最好的合唱团之一英华初级学院合唱团 Anglo Chinese Junior College Choir 合作过之后，每年都会收到他们寄来的圣诞卡，虽然不是手工制作，但上面总是有手写工整的殷切问候贺词。

       英华初级学院虽然和华校文化仿佛没有什么关系？但却比如今许多有华文名字以及华校传统的名校更有华族的传统价值和美德？！最低限度，我所接触过的许多英华初级学院学生除了彬彬有礼以及富有绅士风度以外，更有乐意助人的精神，不像一些所谓特选名校的学生那样娇生傲慢心胸狭窄？！据说这是英华初级学院以及昔日英华中学与众不同的传统校风，就连总理都注意到了，但为何有关部门一直都没有将这种优美的文化推广散播到其他学府去？！

24.12.2021

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公平吗？

       今天在联合早报读者交流版上看到这则文字，心有戚戚焉！

      为何有私人房产者在此地仿佛往往总被“歧视”，难道有关方面不明白，有些人之所以能拥有房产都是因为他们青壮时期比其他人付出更多的汗水努力以及对理想生活环境有所追求的缘故。与此同时，每年也必须缴交更多的税，但最终这些竟成了一种原罪？或成为了有关方面“劫富济贫”的对象？！事实是，住洋房者就一定比住组屋开名车者富有吗？尤其是那些退休收入渐少甚至入不敷出的老一辈建国一代或立国一代，真的要逼他们必须放弃现有努力挣得的生活环境吗？！这也是所谓的“瑞士愿景”之一？

       无论什么事都没头没脑的“一刀切”？这就是所谓的“智慧国”做事方式？

3.12.2022

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不可一日无此君？

       古时候中国文人常在住处周围种竹以示其重气节，有的还说：不可一日无此君。

       有位昔日旧同事自勉为“持节者”，记得琵琶大师刘德海先生一看其名片就说：你是吹笛吹箫的！刘德海先生果然高人，一箭中的！

       这里有三把来自不同地方的箫，一把是几年前香港老友送的台湾制作的日本尺八，一把是台湾的土产闽南龙字箫，还有一把是中国出品的贵州玉屏刻龙洞箫。后面两把是近日一位上海老友送的，款式不同各有风味。或许年华老去之故，对玉屏箫笛特别有感情，因为其中有少年时代的许多回忆与梦想。

29.11.2022

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老影片

       老友夏帏兄不时传来网上好电影的链接，这回的1963年老电影“圆舞曲之王” The Waltz King https://www.youtube.com/watch?v=HgvY3L5ETFw 就是其中一部佳片。咋看画面显得陈旧，情节也有点“老套”？但细细品味却深深感受到其中浓浓诚意。演员表现自不在话下，看看各种大型舞蹈场面以及许多情节布景道具细节，都是真材实料和精心设计，不像今天的许多千篇一律电脑合成画面技术成品。可惜如今的年轻一辈也许都不会欣赏这些“手工手艺”了 …....... ？！就好像他们也不懂得真正的浪漫？

       连接也看到一部1930年代的舞蹈纪录片 https://www.youtube.com/watch?v=HqpTEz--ISo ，那种没有科技加持，自强不息自力更生的巧思创意表现和科技发达的今天相比，也许只有过之而无不及？不禁寻思，近一个世纪之后的今天，人类的创意体能真的是那么进步吗？又或，今天的世界真的比过去美好？！

27.11.2022

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向文艺敬礼

       日前以“本土文化意识”一文获颁第11届新加坡文艺协会“向文艺敬礼”奖项，深感荣幸，谢谢成君会长以及新加坡文艺协会的抬举。

18.11.2022

本土文化意识

       几年前有朋友传来网上一篇英文访谈，这段文字来自一个电台访谈。访谈对象是李迪文（Dick Lee）- 一位本地著名土生华人英文歌手兼写曲人（song writer）。

       年近花甲，也有一定成就感的他在节目里夸夸其辞侃侃而谈他为事业奋斗的心路历程。

       在本地芸芸流行歌手当中，李迪文除了有一定的才情，也很有个性。在访谈中，他坦然的提及自己在校读书时无心向学，考试故意考不及格等等…….. 成名之后，有一回某间学校邀请他分享个人成功经验（或者反面教材？）时，他居然当仁不让以身作则现身说法在分享会上当着校长老师们的面，公然对全校学生说：“别担心考试不及格 ……………”，把老师们都吓个半死！……….电台节目主持人还语带幽默的“推波助澜”：你真是个很坏很坏的榜样！这样的“励志”演说，对有关学校来说是否是个“惨痛的教训”？，如此这般下回还敢请李迪文来“分享”成功经验吗？

       谈到创作上的本土意识时，李迪文回忆多年前在英国伦敦试图寻找事业发展机会时，人家问他：你是个（新加坡？）华人，在音乐上你又有什么可说的（具代表性的东西）？他当时傻了：因为从来都没有人问过他这样的问题，他也从来没有想过这个问题 …………… 一时无言以对，尴尬之余，痛定思痛，他决定好好探讨一下自己的“身份认同”- 什么是新加坡（文化）特点。

       一开始他也漫无头绪，究竟什么才是新加坡文化特点？他尝试以Singlish（新加坡式英语）以及新加坡的食物，巴刹市场入词，在本地果然得到一定的共鸣。但当他1974年推出第一张个人专辑时，专辑里最受欢迎的歌曲之一“炒饭天堂”却被拒于新加坡电视与广播机构门外。除了有点失意，他感觉讽刺的是：当他努力尝试要做个正宗以及有代表性的新加坡（写曲）人时却得不到国家的认同。因为他“顺应民情”也“找到了自己”，却违反了国家的语言政策！

       往事或许不堪回首，但今天，他已经是国家文化奖得主之一，在“官”，“民”之间也都“吃得开”。然而他却已放弃创作，被问及为何？理由是已经没有灵感和动力了。另一个原因或许是演唱机会多了，而且回报优渥（it pays well）。

       最终，就和新谣一样，李迪文的音乐由于市场以及传媒的推波助澜，得到了官方（注）以及广大新加坡人（感情上？）的认同，也早已顺理成章的成为了一种本土意识主流文化，究竟是悲是喜，只能说见仁见智吧！

注：官方对任何一种层次深度文化活动的认同反应，似乎往往都在市场之后或和政治若即若离，除了一向的务实，有时候也很势利，关键是他们是否真正关心以及有没有这方面较深入认识以及远见。有决策权的往往自以为是或根本不懂，有这方面认识的极少数却没有足够的魄力和影响力。唉！

1.3.2016

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