沙尖

       日前大哥让女佣送来10条刚炸好的沙尖鱼（不知道真正的名字，但一般在巴刹都是这样叫的），新鲜热腾爽脆美味当前，忍不住一下子就干掉6条。这种鱼个头不大，用来送粥特别好吃。

       那天和大哥、大嫂、二哥、二嫂以及大姐小妹妹夫在 Henderson 一带的一间潮州粥摊吃宵夜时就点了这个。也许看到我饥纔难当两眼发直的样子，隔几天厨艺精湛的大哥便送来10条！

       记得1960年代初小学时期常在相对原始的巴西班让海边游泳钓鱼，那阵子时常钓到沙尖，别看它瘦瘦小小的，拉力之强比它大一倍的鱼都有过之而无不及。

       那年代沙尖不值钱，几毛钱就能买到很多条，那晚在潮州粥摊吃的沙尖看起来比从前的大，但一条就是$2！还是大哥的“手势”和从前自己钓妈妈炸的比较好吃。

16.11.2024

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