土耳其印象之三

       在土耳其，我们除了能见识回教文化遗迹，也来到圣经里所提及的基督教圣地 - 圣母玛利亚以及圣徒约翰终老之地的艾菲索斯古城（Epsehsus）。

       一向觉得，无论到任何地方旅行，都要尽可能品尝当地的各种食物（不一定就是所谓的“美食”），整个旅程才算完整。土耳其的水果蔬菜如番茄，西瓜等都非常新鲜甜美。无花果和橄榄更在必尝之列。但来到肉类，便显得有点单调，午餐晚餐，来来去去似乎都是以鸡肉为主的烧烤（Kebab）。偶尔有牛肉和淡水鱼，也谈不上特别精彩。当然，逗留时间不长，又或许是安排上的问题？这样说也许有失公允。

       来到饮品，土耳其咖啡倒是很有个性的，一小杯的分量，却有三份之一的咖啡粉沉淀其中。正确的喝法是连“渣”一起喝下。老实说喝起来有点像在吃中药，是爱是憎因人而异。另一种“土”产饮品 - 苹果茶，通常也是一小杯的分量。茶味酸中带甜，相比之下，就“友善”多了。

       虽然行色匆匆，但还是看到了许多许多（包括已故作家三毛“梦中的橄榄树”），也认识了许多许多。

       来到旅游，自己能筹划安排一切固然自由自在。参加旅行团，早出晚归，和众人行动一致，舟车劳顿固免不了，还“急急如丧家之犬”！因此也有人把这事形容成“近乎逃难”！但凡事有得有失，参团胜在有人引导，除了节省金钱，也省却了许多精神和时间，尤其在土耳其这个连英语都几乎无用武之地的国家，事事都有人安排，更是方便得很。值得一提的是，这回的导游还是个大学历史系硕士。除了对本地风土人情了如指掌，几乎所有有关土耳其的历史都倒背如流，美式英语也流利，一路上有问必答，绝无冷场，这是我们的幸运。

无论如何，从许多方面来看，土耳其都是个非常值得一游的好地方。

14.8.2012

照片 1 - 2：古老的凯穆尔（Kaymarkll）地下城市外观，据说是古时基督教徒避世之处？

照片 3 - 4：基督教圣地 - 圣母玛利亚以及圣徒约翰终老之地的艾菲索斯古城（Epsehsus）。

照片 5：已故台湾著名作家三毛“梦中的橄榄树”？

照片 6：Capalicarsi Grand Bazaar 卡巴里卡尔西大巴杀（市集）入口处。

照片 7 - 8：安卡拉博物馆？

照片 9 - 10：海港与河岸景色。