蘑菇烩饭 Mushroom Risotto

       今天午餐驻宅大厨破例请我们吃素，来了一道 mushroom risotto 蘑菇烩饭 …........ 先以蔬菜上汤 vegetable stock + 白葡萄酒 + 大量蒜头切片 + 黑胡椒香料以及橄榄油等等泡制汤料酱汁，再加入珍珠米和新鲜蘑菇 ….......

14.4.2021