Gumbo 鸡肉香肠烩饭

       Gumbo也是和西洋杂锦饭Jambalaya相仿的一种烩饭，以鸡肉上汤，红灯笼椒，西芹，蒜片，bay leaves 泡制的浓酱 + 辣味鸡肉和西洋香肠 + 热腾腾的珍珠米饭，吃起来就有如活脱脱的一道（洋）宫保鸡肉饭？佐以冰冻啤酒最合适了 ….........

12.5.2021